fa ارزیابی ارگونومیکی عملیات برداشت سنتی میوه خرما سایر موارد Other Cases پژوهشي Research <div style="text-align: justify;" wfd-id="0"><span style="font-family:iransans;"><strong>زمینه و هدف:</strong> عملیات برداشت یکی از مهم‌ترین مراحل تولید میوه خرما است که عمدتاً در ایران به‌صورت سنتی انجام می‌شود. به دلیل نیاز مبرم این عملیات به فعالیت‌های فیزیکی و طاقت‌فرسا، نیروی کار با مخاطرات شغلی فراوانی در این عملیات روبه‌رو است که معمولاً بیماری‌های شغلی و کاهش بهره‌وری آنها را به همراه دارد.<br> <strong>روش کار:</strong> در این مطالعه بیست و سه کارگر، برای تعیین فعالیت‌های بحرانی عملیات برداشت دستی میوه خرما بررسی شدند. این عملیات متشکل از عملیات بالای نخل خرما (شامل فعالیت‌های بالا رفتن از نخل، برش خوشه‌ها و پایین آمدن از نخل) و عملیات پایین نخل خرما (شامل فعالیت‌های تکاندن خوشه‌ها، جداکردن برخی میوه‌های ناسالم و ریختن میوه‌ها درون جعبه) بود. به‌منظور تعیین فعالیت‌های بحرانی از ارزیابی‌های فیزیولوژیکی (ضربان قلب و دامنه ضربان قلب) و فیزیکی (میزان درد و ناراحتی اعضای بدن) استفاده شد.<br> <strong>یافته‌ها:</strong> عملیات بالای نخل با ضربان قلب و دامنه ضربان قلب به‌ترتیب ۲۹/۴ و </span><span style="font-family: iransans; text-align: justify;">۱۷۷</span><span style="font-family:iransans;">/۸ درصد نسبت به عملیات پایین نخل، فشار فیزیولوژیکی بیشتری به کارگر وارد می‌کند. کارگران عملیات بالای نخل خرما به درد ناحیه کمر و کف پا مبتلا بودند؛ در حالی که کارگران عملیات پایین نخل خرما تنها در ناحیه کمر درد داشتند.<br> نتیجه‌گیری: بررسی‌ها نشان داد عملیات بالای نخل عملیات بحرانی برداشت سنتی میوه خرما است. فعالیت بالا رفتن از نخل بیشترین فشار فیزیولوژیکی را به دلیل حرکت در خلاف جهت گرانش زمین ایجاد می‌کند؛ در حالی که فعالیت پایین آمدن از نخل به دلیل حرکت کارگر در جهت گرانش زمین، فشار فیزیولوژیکی کمتری داشت و فعالیت بالا رفتن از نخل بین فعالیت‌های مربوط به عملیات بالای نخل، بحرانی‌ترین عمل بود.</span><br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;" wfd-id="0"></div> <div style="text-align: justify;" wfd-id="4"><span style="font-family:times new roman;"><strong>Background and Objectives:</strong> Fruit harvesting operation, one of the most important operations related to date palm production, is performed manually. Manual date palm harvest suffers from frequent occupational risk factors due to excessive need of physical work resulting in work related illness and productivity reduction.<br> <strong>Methods:</strong> Present study was undertaken with recruiting twenty three harvest workers to evaluate and compare upper-trunk (consisting of work tasks: climbing, cutting the bunch, and descending) and bottom-trunk operations regarding physiological (heart rate and heart rate ratio) and physical (body pain) strains to identify onerous critical operations to address with simple and inexpensive interventions by future attempts.<br> <strong>Results:</strong> Upper trunk operation posed a more physiological strain as heart rate (29.4%) and heart rate ratio (177.8%) higher than bottom trunk operation. Body pain was self-reported by the upper trunk workers in low back and sole, and by lower trunk workers in low back.<br> <strong>Conclusion: </strong>The upper trunk operation was the onerous critical operation in manual date palm harvest, and climbing was the most critical work task in upper trunk operation. Climbing causes the highest physiological strain because workers moved in converse of gravity force, whereas descending led to lowest one because of moving in the similar direction with gravity.</span><br> &nbsp;</div> مکانیزاسیون کشاورزی, سلامت شغلی, ارزیابی ارگونومیکی, عملیات برداشت سنتی خرما Agricultural mechanization, Occupational health, Ergonomic evaluation, Traditional date palm fruit harvesting 11 20 http://journal.iehfs.ir/browse.php?a_code=A-10-301-2&slc_lang=fa&sid=1 Afshin Marzban افشین مرزبان afshinmarzban@hotmail.com 10031947532846007383 10031947532846007383 Yes Faculty Member, Department of Agricultural Machinery and Mechanization Engineering, Faculty of Agricultural Sciences and Natural Resources, University of Khuzestan, Mollasani, Iran عضو هیات علمی، گروه ماشین‌های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشکدۀ مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، باوی، ایران Abdollah Hayati عبداله حیاتی abd.hayati@yahoo.com 10031947532846007384 10031947532846007384 No PhD Student in Agricultural Mechanization Engineering, Agricultural Sciences and Natural Resources, University of Khuzestan, Mollasani, Iran دانشجوی دکتری، گروه ماشین‌های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشکدۀ مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، باوی، ایران